Мы рады приветствовать Вас на нашем официальном сайте Православного Прихода Храма в честь Казанской иконы Божией Матери Симбирской Епархии РПЦ МП.

Представляем Вашему вниманию рецепты вкусных постных блюд на каждый день.

Вернуться назад к выбору рецептов

---

---

Постная аджика с овощами

Ингредиенты:

• помидоры — 2,5 кг;
• болгарский перец — 1 кг;
• яблоки — 1 кг;
• морковь — 1 кг;
• перец острый стручковый — 7 штук;
• чеснок — 200 г;
• уксус 9% — 1 стакан;
• подсолнечное масло — 1 стакан;
• сахар — 1 стакан;
• соль — 0,25 стакана.

---

Приготовление:

Готовим все необходимые продукты для их обработки. Промываем помидоры, яблоки, сладкий и острый перец, морковь.

У яблок вырезаем сердцевину, перцы очищаем и делим пополам, морковь очищаем от кожуры и делим на четыре части. Режем крупно помидоры, яблоки, морковку, острый перец.

Очищаем болгарский перец от сердцевины и тоже нарезаем.

Когда все компоненты порезаны, все пропускаем через мясорубку.

Далее высыпаем все в кастрюлю и варим на медленном огне 1 час. Затем снимаем с плиты и добавляем толчёный чеснок, сахар, уксус, соль и подсолнечное масло.

Употреблять можно сразу. А можно сделать заготовки на зиму.

Ангела за трапезой!

---

---

Вернуться назад к выбору рецептов

---

---

Ключевые слова: Постная аджика с овощами, постный стол, соусы