Мы рады приветствовать Вас на нашем официальном сайте Православного Прихода Храма в честь Казанской иконы Божией Матери Симбирской Епархии РПЦ МП.

Представляем Вашему вниманию рецепты вкусных постных блюд на каждый день.

Вернуться назад к выбору рецептов

---

---

Замороженные яблоки на зиму

Ингредиенты:

• яблоки — 1 кг;
• сахар — 3 столовые ложки.

---

Приготовление:

Отберите крепкие яблоки, без признаков порчи. Плоды хорошо вымойте и обсушите.

Для хранения замороженных яблок можно брать обычные пакеты, но лучше всего подойдут пакеты с зип-замком или вакуумные. В таких пакетах продукты хранятся в разы дольше и не впитывают запахи друг друга.

Для компота яблоки нарежьте крупными дольками или кубиками, удалив сердцевину. Противень или плоское блюдо застелите пищевой плёнкой, уложите ломтики в один слой. Если их много, сделайте несколько слоев, перестелив каждый плёнкой. Тогда после заморозки они не слипнутся, а будут один к одному, их будет легко пересыпать в пакет. Уберите в морозильную камеру до полной заморозки.

Яблоки, которые планируете в выпечку, разрежьте на четыре части и удалите сердцевину. Порежьте на дольки и уложите на противень, застеленный плёнкой в один слой. При желании посыпьте их сверху сахаром. Уберите яблоки в морозильную камеру до замерзания. После замерзания они свободно ссыпаются с плёнки. Такую заготовку лучше хранить с применением вакуума тонким слоем, так как яблочные дольки тонкие и легко впитают посторонние запаха из морозилки.

Иногда в выпечку нужны половинки, тогда для заморозки возьмите небольшие яблочки. Разрежьте их пополам и аккуратно удалите сердцевину. Уложите срезами на пленку в один слой и заморозьте. Замороженные половинки переложите в пакеты и уберите в морозильную камеру.

Ангела за трапезой!

---

---

Вернуться назад к выбору рецептов

---

---

Ключевые слова: Замороженные яблоки на зиму