Мы рады приветствовать Вас на нашем официальном сайте Православного Прихода Храма в честь Казанской иконы Божией Матери Симбирской Епархии РПЦ МП.

Представляем Вашему вниманию рецепты вкусных постных блюд на каждый день.

Вернуться назад к выбору рецептов на 2-ю страницу

---

---

Оладьи из картофеля, жареные яблоки и сорбет

Ингредиенты:

Оладьи из картофеля:

• 7 картофелин;
• 4 дольки чеснока;
• 12 г дрожжей;
• 250 мл воды;
• 1 луковица;
• 2 стакана муки.

Жареные яблоки:

• 2 яблока;
• 100 г сахара;
• корица;
• растительное масло.

Сорбет:

• 300 г клюквы;
• 150 г сахара;
• 150 мл воды.

---

Приготовление:

Оладьи из картофеля:

Приготовить опару, смешав тёплую воду, дрожжи и муку. Дать ей подняться.

Натереть на мелкой тёрке сырой картофель чеснок и луковицу. Добавить к тесту, посолить и перемешать.

Выпекать на разогретой сковороде в масле с двух сторон до румяности.

Для подливки в сотейнике разогреть растительное масло. Петрушку порубить в крошку.

Отправить петрушку в масло и погреть все вместе. Влить столовую ложку лимонного сока. При желании посолить.

---

Жареные яблоки и сорбет:

Из яблок удалить сердцевину. Нарезать на шайбы в 8–10 мм.

Посыпать сахаром и корицей.

На сковороде нагреть растительное масло и выложить яблоки. Дать им закарамелизоваться с одной стороны и перевернуть.

Выложить на салфетку, чтобы убрать лишний жир.

---

Для сорбета:

Сварить лёгкий сироп из сахара и воды. Всыпать туда промытую клюкву, потолочь толкушкой в пюре и дать застыть в морозильной камере.

---

---

Рецепт от Свято-Троицкого Антониево-Сийского мужского монастыря

Ангела за трапезой!

---

---

Вернуться назад к выбору рецептов на 2-ю страницу

---

---

Ключевые слова: пост, Оладьи из картофеля, жареные яблоки и сорбет, завтраки, оладьи, десерты, постный стол