Мы рады приветствовать Вас на нашем официальном сайте Православного Прихода Храма в честь Казанской иконы Божией Матери Симбирской Епархии РПЦ МП.

Представляем Вашему вниманию рецепты вкусных постных блюд на каждый день.

Вернуться назад к выбору рецептов на 2-ю страницу

---

---

Постные луковые лепёшки

Ингредиенты:

• вода — 200 мл;
• мука пшеничная — 325 г (2 стакана по 250 мл);
• лук репчатый — 160 г (2 шт.);
• соль — 1 ч. ложка;
• масло растительное — 6 ч. ложек.

---

Приготовление:

В глубокую миску просеиваем муку.

Делаем углубление, добавляем 1 ч. ложку соли, воду и перемешиваем. Замешиваем крутое тесто.

Накрываем миску с тестом полотенцем и оставляем примерно на 1 час. Тесто за это время станет мягким и эластичным. Делим готовое тесто на 2 равные части. Каждую часть теста раскатываем в пласт толщиной примерно 3-5 мм.

Лук нарезаем четвертькольцами. Смазываем пласт теста растительным маслом, выкладываем часть лука и распределяем его равномерно по всей поверхности. Сверху посыпаем щепоткой соли.

Так же поступаем и со вторым пластом теста. Сворачиваем тесто с луком в рулеты, защипываем края.

Разрезаем рулеты на кусочки шириной примерно в 3 см. Кусочки теста ставим срезом вверх и расплющиваем рукой. Затем скалкой раскатываем в небольшие лепёшки, диаметром 7–8 см.

На сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем лепёшки на сковороду. Жарим лепёшки на среднем огне примерно по 1–2 минуты с каждой стороны, до золотистой корочки.

Готовые лепёшки выкладываем на бумажное полотенце для того, чтобы впиталось лишнее масло.

Ангела за трапезой!

---

---

Вернуться назад к выбору рецептов на 2-ю страницу

---

---

Ключевые слова: пост, Постные луковые лепёшки, выпечка, завтраки, постный стол