Мы рады приветствовать Вас на нашем официальном сайте Православного Прихода Храма в честь Казанской иконы Божией Матери Симбирской Епархии РПЦ МП.

Представляем Вашему вниманию рецепты вкусных постных блюд на каждый день.

Вернуться назад к выбору рецептов на 2-ю страницу

---

---

Постный салат из грибов с картофелем

Ингредиенты:

• 200 г свежих грибов;
• 4 средние картофелины;
• 1 зубчик чеснока;
• несколько веточек петрушки;
• соль;
• свежесмолотый чёрный перец;
• 6 ст. л. растительного масла;
• 1 ч. л. лимонного сока.

---

Приготовление:

Картофель отварить в мундире, немного охладить и очистить от кожицы.

Нарезать тонкой соломкой, подсолить, приправить перцем и заправить маслом, перемешанным с лимонным соком.

Грибы перебрать, очистить и нарезать ломтиками. Разогреть на сковородке растительное масло и обжарить грибы до золотистого цвета, часто перемешивая.

Добавить мелко нарезанный зубчик чеснока и измельчённую зелень петрушки. Положить на тарелку сервировочное кольцо и уложить в него картофель. Слегка уплотнить, положить грибы и аккуратно снять кольцо. Украсить колечками зелёного лука и сразу же подавать.

Грибы для этого простого салата подойдут любые. Сервировать салат при помощи кольца совершенно необязательно, можно припасти этот способ подачи для торжественных случаев, а в обычные дни подавать салат в небольших пиалах, просто положив слой грибов на слой картофеля.

Ангела за трапезой!

---

---

Вернуться назад к выбору рецептов на 2-ю страницу

---

---

Ключевые слова: пост, Постный салат из грибов с картофелем, постный стол, салаты, закуски