Мы рады приветствовать Вас на нашем официальном сайте Православного Прихода Храма в честь Казанской иконы Божией Матери Симбирской Епархии РПЦ МП.

Представляем Вашему вниманию рецепты вкусных постных блюд на каждый день.

Вернуться назад к выбору рецептов

---

---

Варенье из груш с корицей

Ингредиенты:

• груши — 2,5 кг;
• сахар-песок — 2 кг;
• лимонная цедра — 1 шт.;
• корица — 2 щепотки.
  

---

Приготовление:

Твёрдые спелые груши промыть под проточной водой, выложить на кухонное полотенце, обсушить.

Груши разрезать пополам, удалить сердцевину и нарезать мякоть крупными дольками. Кожуру не очищать.

Подготовленные груши выложить слоями в большую ёмкость, пересыпая сахаром. Оставить на ночь для растворения сахара.

Груши вынуть из сиропа и переложить в кастрюлю. Сам сироп поставить на огонь, довести до кипения, варить на маленьком огне 15–20 минут. Пока сироп варится, простерилизовать банки и крышки любым удобным способом.

В уваренный сироп добавить груши, цедру и корицу, перемешать, варить 10–15 минут, снять с огня и разложить по баночкам.

Крышки закрутить, баночки поставить вверх донышком, остудить при комнатной температуре и убрать на хранение в тёмное, прохладное место.

Ангела за трапезой!

---

---

Вернуться назад к выбору рецептов

---

---

Ключевые слова: постный стол, консервирование, Варенье из груш с корицей